抹茶ブームの裏で、日本の抹茶農家が直面している「後継者不足」の深刻な実態をご存じでしょうか？この記事では、国内の現状、地域の取り組み、希望の兆しまでを包括的に解説します。 この記事では以下のことがわかります。 ＼抹茶粉末 … 続きを読む 抹茶農家の後継者問題に迫る｜千年の伝統を未来へつなぐ挑戦