抹茶は一見どれも同じように見えますが、その風味や色合いは「濃さ・産地・品種」によって大きく異なります。 本記事では、抹茶の基本的な定義や製法の違いから始め、茶道で用いられる濃茶と薄茶の違い、さらに宇治・西尾・静岡といった … 続きを読む 抹茶の種類を徹底解説｜品種・産地・濃さの違いで味わいはどう変わる？