マサチューセッツ州・ボストン圏で日本産の高品質抹茶の需要が拡大。大学ダイニング・病院・研究/バイオテック・専門カフェの4セグメント別に需要構造と機関調達の要件を分析し、43カ国輸出実績を持つJMEXが選ばれる理由を解説します。