近年、「matcha」というキーワードはもはや日本食ブームの一部ではなく、世界の食品トレンドそのものを牽引する存在になりました。特に抹茶スイーツの海外市場は、チョコレート・アイス・ベーカリーの3カテゴリで急速に拡大してい … 続きを読む 抹茶スイーツの海外市場データ完全ガイド｜チョコ・アイス・ベーカリー別の成長率と仕入れ戦略