世界中で「MATCHA」という言葉が浸透し、スーパーフードとしての地位を確立した抹茶。日本の輸出額も過去最高を記録し、北米や欧州を中心に需要が拡大しています。しかし、いざ輸出に挑戦しようとすると、多くのブランドが直面する … 続きを読む 抹茶の輸出は簡単じゃない？FDA・EU規制と認証がブランドに与える影響