抹茶ビジネスと世界動向

サステナブル経営

抹茶スイーツの海外市場データ完全ガイド｜チョコ・アイス・ベーカリー別の成長率と仕...

近年、「matcha」というキーワードはもはや日本食ブームの一部ではなく、世界の食品トレンドそのものを牽引する存在になりました。特に抹茶スイーツの海外市場は、チ...
Author: 抹茶タイムズ

なぜ抹茶は”日本産”が世界で選ばれるのか？ブランド確立の...

「抹茶なら日本産」——世界のバイヤーやカフェオーナーから、口をそろえて聞く言葉です。しかし現実には、中国が世界供給量の約半分を担い、価格は日本産の1/3〜1/5...
Author: 抹茶タイムズ

なぜ抹茶は世界で売れ続けるのか？輸出市場の成長性と持続可能性を分析

「抹茶ブームは一過性では？」という疑問への答えは明確です。抹茶の需要拡大は構造的なトレンドです。健康志向・日本文化人気・政策支援という3つの力が重なっています。...
Author: 抹茶タイムズ

抹茶はなぜ世界で人気なのか？グローバル市場で売れ続ける理由を解説

抹茶市場は今、構造的な成長フェーズにあります。2024年の市場規模は約42億ドルです。また2033年には78億ドル超への拡大が見込まれています（Straits ...
Author: 抹茶タイムズ

抹茶の供給難が深刻化｜世界的ブームの裏で何が起きているのか？

世界中で抹茶が注目を集めるなか、日本国内では“抹茶の供給難”という深刻な問題が表面化しています。京都の老舗から全国のカフェチェーンにいたるまで、在庫切れや販売制...
Author: 抹茶タイムズ

抹茶の期限はどれくらい？期限切れでも飲めるの？正しい保存と活用法を解説

抹茶パウダーは、料理やお菓子、ドリンクなど幅広く活用できる日本の伝統的な食材。しかし、久しぶりに戸棚を開けて「これ、切れてるけど大丈夫かな…？」と迷ったことはあ...
Author: 抹茶タイムズ

【2025年最新版】世界的な抹茶ブームの実態と広がる可能性|健康志向とSNSが後...

「抹茶ブームは一過性では？」——その問いへの答えは明確です。抹茶の世界需要は構造的に拡大しています。2025年4月の輸出額は前年比185%増の47億円です。しか...
Author: 抹茶タイムズ
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