2025.12.06 抹茶ブームの陰で進む倒産増加は「需要過多」ではなく「構造転換の遅れ」だった 世界的な抹茶ブームが続き、抹茶ラテやスイーツは国内外のカフェで「定番メニュー」となりました。輸出額も過去最高を更新し、日本が誇る茶産業は追い風の真っただ中にある... サステナブル経営 Author: 抹茶タイムズ
