季節の抹茶特集

抹茶パウダーは、料理やお菓子、ドリンクなど幅広く活用できる日本の伝統的な食材。しかし、久しぶりに戸棚を開けて「これ、切れてるけど大丈夫かな…？」と迷ったことはあ...

抹茶といえば春の新茶をイメージする方も多いかもしれませんが、実は抹茶の旬は秋（10月〜11月）だとご存じでしたか？抹茶はただの粉末緑茶ではなく、春に摘んだ茶葉を...