江戸時代の抹茶文化｜庶民から武士まで愛された日本の茶の心
江戸時代、抹茶は武士や町人、さらには地方の庶民にまで浸透し、茶道は総合芸術として成熟期を迎えました。茶室や茶器、美術・文学にまで広がるその影響は、単なる嗜好品を...
抹茶の知識と文化
その抹茶、本当に安全？海外輸入品に潜むリスクと正しい見分け方
抹茶は今や世界中で“スーパーフード”として人気を集めています。アメリカやヨーロッパだけでなく、中南米やアジア各国でも抹茶を使ったスイーツやドリンクが急増し、その...
【2025年最新版】抹茶ブームは終わってしまうのか…？抹茶の現在地と今後の展望を...
＼抹茶粉末をお探しの企業様へ／ 弊社では、京都・宇治をはじめ、鹿児島・福岡・静岡など日本各地の産地から、有機JAS認証付きのセレモニアルグレードから加工用まで、...
抹茶の種類を徹底解説｜品種・産地・濃さの違いで味わいはどう変わる？
抹茶は一見どれも同じように見えますが、その風味や色合いは「濃さ・産地・品種」によって大きく異なります。 本記事では、抹茶の基本的な定義や製法の違いから始め、茶道...
茶柱の意味とは？なぜ縁起が良いとされるのか｜立て方や言い伝えも解説
「茶柱が立つと縁起が良い」と聞いたことはありませんか？お茶を飲んでいたら、ふと浮かぶ一本の茎——それが“茶柱”です。 実はこの現象、日本文化の中で長く縁起物とさ...
お茶の種類を英語でどう言う？抹茶・麦茶・紅茶などをわかりやすく解説！
抹茶、緑茶、麦茶、紅茶…日本にはさまざまなお茶がありますが、それぞれ英語でどのように表現するかご存じですか？この記事では、日本人に馴染み深いお茶の種類をネイティ...
お茶に利尿作用はあるの？成分と体への影響を徹底解説
「お茶を飲んだあと、なぜかすぐにトイレに行きたくなる」そんな経験はありませんか？実はこの現象には、お茶に含まれるカフェインの“利尿作用”が深く関係しています。 ...
お茶はなぜ緑色なの？その秘密と変化のメカニズムをやさしく解説
お茶といえば“緑色”のイメージが強いですが、よく考えると「茶」という漢字は“茶色”を意味する不思議な存在。「お茶はなぜ緑色なの？」と疑問に思ったことはありません...
お茶に合う食べ物｜定番から意外な組合せまで楽しむマリアージュのすすめ
お茶を飲む時間が、ただのリラックスタイムから“楽しみ”に変わる瞬間――それは、ぴったりの食べ物と出会えたときです。和菓子だけでなく、洋菓子や料理と合わせたときに...
お茶で血糖値が下がるって本当？効果的な飲み方と注意点を徹底解説
「お茶で血糖値が下がるって聞いたけど、本当なの？」—そんな疑問を抱く方に向けて、この記事では科学的な根拠に基づいて、お茶と血糖値の関係をわかりやすく解説します。...
テレワークに最適なお茶｜集中力も気分も整う、おうち仕事の相棒
在宅勤務が日常になった今、多くの方が感じているのは「集中力の維持が難しい」「気分転換がうまくできない」といった課題です。そこで注目したいのが、“お茶のチカラ”。...
なぜ抹茶は泡立てるの？茶道の流派・味・科学の観点から徹底解説
抹茶を点てたとき、ふわふわと立ち上がる細かな泡。その美しい泡に「なぜ泡立てるの？」と疑問を持つ人も多いのではないでしょうか。実は、この泡立ちには茶道の流派による...
