台湾の抹茶事情｜カフェ文化と日本ブームが支えるグリーンラッシュの今
日本茶の中でも、ひときわ世界的な人気を集めているのが「抹茶」です。中でも台湾は、アジアで最も早く抹茶ブームが根付いた市場のひとつと言われています。タピオカミルクティーや抹茶ラテはもちろん、抹茶スイーツ、抹茶カフェ、さらにはスーパーやECでの家庭用抹茶まで、台湾では抹茶が驚くほど日常的に楽しまれています。
その背景には、健康・美容志向の高まり、日本カフェ文化への憧れ、そして高品質な日本産抹茶への強い信頼があります。特に若者世代を中心に「抹茶＝おしゃれでヘルシーなライフスタイルの象徴」として、独自のマーケットを形成しています。
本記事では、台湾で抹茶がどのように定着したのか、現地カフェや人気ブランドの事例、日系抹茶ブランドのビジネスチャンスまで、最新のトレンドとともにわかりやすく解説します。台湾の抹茶市場の今を知りたい方、海外展開を考える抹茶ブランドの方に、必見の内容です。
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台湾で抹茶が定着した背景
台湾で抹茶が定着した理由は、単なる日本ブームではありません。健康志向の高まり、カフェ文化の拡大、日本アニメや旅行文化の影響など、複数の要因が重なったことで「抹茶＝おしゃれで健康的な飲み物」というイメージが強く根付いたのです。
台湾ではもともと烏龍茶や高山茶など、お茶文化が生活に深く浸透していました。そのため、抹茶も自然に受け入れられ、若者からシニア層まで幅広く親しまれる飲料・スイーツとして存在感を高めています。
健康・美容志向と抹茶の機能性
抹茶は台湾で「美容と健康を叶えるスーパーフード」として注目されています。特に女性層・若年世代を中心に、以下の効果が評価されています。
抹茶が支持される主な理由
- 抗酸化作用のあるカテキンが豊富
- リラックス効果のあるテアニン
- 腸内環境を整える食物繊維
- 鉄分・ビタミンなどの栄養も含む
台湾ではヨガやピラティスなどのウェルネス文化が浸透しており、抹茶ラテや抹茶スムージーが「罪悪感のないドリンク」として人気を集めています。
日本食・カフェ文化・アニメの影響
台湾では「日本の文化＝洗練されている・高品質」というイメージが根強くあります。抹茶もその一部であり、日本旅行のお土産、スターバックスの抹茶ラテ、アニメに登場する抹茶スイーツなどを通じて、若者の憧れの存在に。
特にアニメ『鬼滅の刃』『君の名は。』などで登場する和菓子や抹茶スイーツが話題になり、台湾でも日本の抹茶専門店が急増しました。
若者を中心に進む“抹茶ラテ”の定番化
台湾のカフェでは、抹茶ラテはもはや定番メニュー。タピオカミルクティーの次に人気のドリンクと言われることもあります。
人気の抹茶系ドリンク
- 抹茶ラテ（温／冷）
- 抹茶タピオカミルクティー
- 抹茶フラペチーノ
- 抹茶チーズフォームティー
抹茶は「かわいい・映える・健康的」という三拍子が揃っており、Instagram・TikTokでの投稿が人気拡大をさらに後押ししています。
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台湾の抹茶市場トレンドと消費動向
台湾の抹茶消費は、単なるドリンク人気にとどまりません。市場はスイーツ・ベーカリー・業務用抹茶原料へと拡大し、家庭でも使用される市民レベルの食材へと進化しています。
タピオカティーやカフェドリンクでの拡大
台湾のドリンクスタンド文化は世界的にも有名ですが、ここ数年で「抹茶＋タピオカ」「抹茶＋黒糖」「抹茶＋豆乳」など多彩な組み合わせが登場しました。
カフェチェーンでは抹茶フラペチーノ、抹茶スムージーが定番化し、大手チェーンだけでなく個人経営カフェにも広く浸透しています。
抹茶スイーツ・ベーカリーの人気（春水堂・八曜和茶など）
抹茶スイーツの人気は圧倒的で、日本の有名ブランド以外に台湾ローカルブランドも多数参入しています。
台湾で人気の抹茶スイーツ例
- 抹茶ロールケーキ
- 抹茶チーズケーキ
- 抹茶シュークリーム
- 抹茶クロワッサン
- 抹茶かき氷（雪花冰）
春水堂・八曜和茶・微熱山丘（Sunny Hills）などでは、「高級抹茶×台湾スイーツ」の融合メニューとして展開されています。
日本産抹茶と台湾産抹茶の使い分け・価格帯
台湾では抹茶の産地で使い分けが進んでいます。
| 種類 | 特徴 | 主な用途 | 価格帯（1kgあたり） |
|---|---|---|---|
| 日本産（宇治・西尾など） | 香り・色・旨味が高品質 | 高級スイーツ、カフェ、贈呈品 | 8,000〜15,000円 |
| 台湾産 | コスト安・安定供給 | 大量消費のドリンク・業務用 | 3,000〜6,000円 |
| 中国産 | 価格が安く生産量豊富 | OEM、量販店、チェーン店 | 2,000〜5,000円 |
特に日本産抹茶はブランド価値が高く、台湾では「日本産であること」が購入理由になることも珍しくありません。
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台湾の人気抹茶カフェ・ブランド事例
台湾では抹茶は“飲み物”から“体験型スイーツ文化”へと進化し、店舗での魅せ方やブランドの世界観が重視されています。
現地カフェチェーン（春水堂・珍煮丹・五桐號など）
台湾ローカルブランドも抹茶商品を積極展開しています。
人気チェーンと抹茶代表メニュー
- 春水堂（Chun Shui Tang）…抹茶タピオカラテ
- 五桐號（Wutonghao）…抹茶豆乳スムージー
- 珍煮丹（Jenjudan）…抹茶黒糖ラテ
特に春水堂は「台湾茶×抹茶」の融合スタイルで人気を獲得し、国内外に展開しています。
日系ブランド（辻利・ななや・抹茶共和国・中村藤吉）
台湾では日系ブランドの存在感が非常に大きく、高い信頼性と“本物感”が魅力です。
主な日系抹茶ブランドの展開例
- 辻利（TSUJIRI）…台北・台中などで展開、抹茶パフェが人気
- 中村藤吉本店…高級志向、カフェ利用者の単価が高い
- ななや（静岡）…「抹茶ジェラート No.7」がSNSで話題
- 抹茶共和国…インスタ映えの“インクボトル抹茶”が若者に人気
日系ブランドの店舗は観光客だけでなく現地の若年層に支持され、抹茶のプレミアムイメージを確立しています。
スーパー・ECでの抹茶商品の定番化（全聯・蝦皮購物など）
台湾では、抹茶はカフェだけの存在ではなく、家庭でも手軽に買える食材となっています。
購入できる主な場所
- スーパー：全聯（PX Mart）、家楽福（Carrefour）
- ドラッグストア：康是美（COSMED）
- ECサイト：蝦皮購物（Shopee）、MOMO
抹茶パウダー、ラテ用ミックス、抹茶クッキー、抹茶プリンなど、用途は日常化しています。
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日本抹茶ブランドに広がるビジネスチャンス
台湾は「日本抹茶の玄関口」と呼ばれるほど、日本茶ブランドにとって非常に魅力的な市場です。抹茶が単なるドリンクやスイーツの素材ではなく、“日本文化・品質の象徴”として価値を持つ点が大きな特徴です。特に若年層や富裕層の消費者の間では、抹茶は健康・ラグジュアリー・伝統文化の要素を兼ね備えた“プレミアムな食材”として認識され始めています。ここでは、台湾で拡大する日本産抹茶のビジネスチャンスを解説します。
高品質抹茶へのニーズと日本産への信頼
台湾では「日本産＝本物で安心できる」というブランドイメージが強く、特に食品分野では品質・安全性・文化的背景が重視されます。抹茶はその代表格であり、以下の理由から支持されています。
日本産抹茶が選ばれる理由
- 色・香り・旨味のバランスが優れている（特に宇治・西尾）
- 食品安全基準（HACCP・有機JAS認証）の信頼性
- 茶道・歴史・京都といった文化的バックグラウンド
- 日本旅行での体験や、日本産を選びたい心理的価値
台湾では抹茶そのものの味だけでなく、「日本ブランドであること」自体が付加価値となり、購買意欲を高める要素となっています。そのため、現地カフェでも「日本宇治抹茶使用」「京都直輸入」の表記が、重要なマーケティングポイントとなっています。
OEM・業務用原料市場の拡大
台湾では、抹茶を使用するカフェやスイーツブランドが急増しており、業務用抹茶の需要が年々拡大しています。特に、以下のような協業が進んでいます。
注目されるビジネス展開モデル
- カフェチェーン・ホテル向けOEM供給（独自ブランド抹茶ラテ開発など）
- ベーカリー・菓子メーカーとの業務用原料連携
- 台湾ブランドとの共同商品（コラボパッケージ）
- 高級ギフト用デザイン缶・茶筒の企画販売
台湾では贈答用市場も非常に大きく、高品質な宇治抹茶・有機抹茶は百貨店・空港免税店向けに人気が高く、高単価で販売できる市場として注目されています。
SNS・KOLを活用したマーケティング成功例
台湾で抹茶がここまで浸透した最大の要因は、SNSとビジュアル訴求の強さです。抹茶は“映える”“文化的”“健康的”というSNS時代に最適な属性を持つため、Instagram・TikTok・YouTubeなどとの相性が抜群です。
拡散されやすい抹茶マーケティング例
- インクボトル抹茶（抹茶共和国） → 台湾SNSで爆発的拡散
- 抹茶スイーツ食べ歩き動画（TikTok／YouTube）
- 日本旅行Vlog内で「京都で抹茶体験」を紹介
- 台湾のKOL（インフルエンサー）による商品レビューと共同プロモーション
台湾の消費者は「商品そのもの」よりも、体験・雰囲気・ストーリーを購入する傾向が強く、日本産抹茶はまさにその価値を持つ商材といえます。
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まとめ｜台湾は“日本抹茶の玄関口”
台湾の抹茶市場は、ドリンクやスイーツの流行にとどまらず、“本物志向・文化志向・健康志向”を兼ね備えた成熟したマーケットへと進化しています。
台湾抹茶市場の特徴まとめ
- 若者を中心に抹茶ラテ・タピオカで人気が定着
- 日本ブランドへの信頼と高級路線が強い
- カフェ・OEM・EC・SNSを通じてビジネスチャンス拡大中
台湾は、単なる海外販売先ではなく、アジア・世界への抹茶輸出のハブとなり得る市場です。
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