抹茶ビジネスと世界動向

2026.04.24

なぜ高品質な抹茶は伝わりにくいのか？品質・産地・ブランドの差を正しく伝える方法

農林水産大臣賞を受賞した碾茶を作る生産者でさえ、「良いものを作っているだけでは伝わらない」と危機感を口にします。抹茶の品質は確実に向上しています。しかし、その差...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.04.22

「抹茶なら日本産」——世界のバイヤーやカフェオーナーから、口をそろえて聞く言葉です。しかし現実には、中国が世界供給量の約半分を担い、価格は日本産の1/3〜1/5...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.04.03

世界市場は2025年時点で約24.6億ドル規模です。2027年には45億ドル規模への倍増が見込まれています。特にヘルスケア食品・美容用途に拡張しながら急成長して...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.02.10

日本抹茶輸出機構株式会社（本社：東京都中央区日本橋小舟町8-13　天翔オフィス411、代表取締役：加藤憧）は、テレビ東京の番組「全力イノベーターズ～SDGsに挑...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2025.12.10

かつて「抹茶＝日本文化の象徴」と誰もが信じて疑いませんでした。しかし今、その常識は大きく揺らいでいます。中国産の「宇治抹茶」が世界中で流通し、品質・価格・生産量...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2025.12.06

世界的な抹茶ブームが続き、抹茶ラテやスイーツは国内外のカフェで「定番メニュー」となりました。輸出額も過去最高を更新し、日本が誇る茶産業は追い風の真っただ中にある...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2025.11.29

がんばるあなたに、やさしいご褒美。ミルクと割るだけで本格抹茶ラテ。日本抹茶輸出機構株式会社は、当社製品「割るだけ抹茶ラテベース」がドンキホーテ新宿店へ導入さ...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2025.11.26

抹茶は今、世界的な大ブームを迎えています。しかしその一方で、供給不足・仕入れ難・価格高騰が同時進行しています。とりわけ近年は「抹茶バブル」と呼ばれるほど、参入難...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2025.10.07

ヨーロッパの中でも特に「オーガニック文化」と健康志向が根付くドイツでは、いま抹茶が新たなブームを迎えています。ベルリンやミュンヘンでは抹茶ラテや抹茶スイーツを提...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2025.09.26

ロシアでは、伝統的に紅茶が主流でしたが、近年は抹茶が新たな健康ドリンクとして注目されています。都市部のカフェでは抹茶ラテや抹茶スイーツが並び、若者を中心に日本文...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2025.09.25

近年、ベトナムでは抹茶が若者を中心に一大ブームを巻き起こしています。ホーチミンやハノイのカフェでは、抹茶ラテやスイーツが定番メニューとなり、スーパーやECサイト...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2025.09.17

震や台風などの災害リスク、さらには国際的な安全保障の観点から注目される「防災食」「ミリタリー食」。これらに共通するのは、長期保存できることと高い栄養機能を持つこ...

Author: 抹茶タイムズ編集部