一番茶・二番茶・三番茶・秋てん茶・新茶の違いとは？味・香り・用途を徹底比較
一番茶・二番茶・三番茶・秋てん茶・新茶の違いが分かると、味・香り・価格・用途の選び方が一気にラクになります。 この記事では、それぞれの茶期がもたらす旨味・渋み・...
豆知識・コラム
防災食・ミリタリー食に広がる“抹茶”｜保存性と機能性の両立
震や台風などの災害リスク、さらには国際的な安全保障の観点から注目される「防災食」「ミリタリー食」。これらに共通するのは、長期保存できることと高い栄養機能を持つこ...
お茶とeスポーツは相性抜群？集中力とメンタルを支える新習慣
ゲームに熱中すると、集中力が切れたり、体力やメンタルが消耗してしまうことはありませんか？従来はエナジードリンクやコーヒーが定番でしたが、最近ではお茶がゲーマーの...
抹茶でうつ病が治る？最新研究と専門家の見解を徹底解説
「抹茶を飲めばうつ病が治る？」──そんな話題をSNSやメディアで目にすることが増えていませんか。結論から言うと、抹茶はうつ病の治療薬ではありません。しかし、最新...
抹茶と金融｜カーボンクレジット・インパクト投資の可能性
近年、抹茶産業は単なる農産物や観光資源の枠を超え、金融市場との接点が急速に拡大しています。カーボンクレジットやインパクト投資といった新しい金融の仕組みが、茶園の...
オフィスの“サードプレイス化”に効く「抹茶バー」
近年、働き方改革やウェルビーイング経営の推進により、オフィスの在り方は大きく変わりつつあります。単に「働く場所」としての機能だけでなく、社員がリフレッシュし、自...
大学生が抹茶で起業する方法｜小さく始めてブランドを育てるステップガイド
大学生のうちに起業するなんて難しそう…そう思っていませんか？実は、今の時代は 抹茶ビジネスこそ大学生に大きなチャンス があります。世界的な健康志向や日本文化ブー...
抹茶RTD飲料の開発課題と解決策｜成長市場で成功するためのポイント
抹茶を使ったRTD（Ready To Drink）飲料は世界的に需要が拡大しています。しかし、開発には「味の安定性」「規制対応」「市場ニーズの把握」など多くの課...
抹茶をペットは食べても大丈夫？犬や猫に与えてはいけない理由と対処法
抹茶は私たち人間にとって健康や美容にうれしい飲み物ですが、犬や猫といったペットにとっては危険な食べ物だとご存じでしょうか。抹茶にはカフェインやテオブロミンといっ...
抹茶の保存方法を間違えると毒になる？正しい保存で美味しさと安全を守る
抹茶は健康効果や美味しさで世界中にファンが増えていますが、その魅力を最大限に楽しむためには「保存方法」が重要です。実は、保存を誤ると風味が落ちるだけでなく、カビ...
江戸時代の抹茶文化｜庶民から武士まで愛された日本の茶の心
江戸時代、抹茶は武士や町人、さらには地方の庶民にまで浸透し、茶道は総合芸術として成熟期を迎えました。茶室や茶器、美術・文学にまで広がるその影響は、単なる嗜好品を...
その抹茶、本当に安全？海外輸入品に潜むリスクと正しい見分け方
抹茶は今や世界中で“スーパーフード”として人気を集めています。アメリカやヨーロッパだけでなく、中南米やアジア各国でも抹茶を使ったスイーツやドリンクが急増し、その...
