【インタビュー】22歳で抹茶スタートアップを創業──株式会社アルテム 加藤憧氏に...
抹茶という日本文化を軸に、世界市場に挑む若き起業家がいる。今回は、抹茶製品の開発・販売を手がけるスタートアップ株式会社アルテムの代表取締役加藤憧氏に、起業のきっ...
抹茶タイムズについて
【2026年最新版】表千家とは何か｜茶の湯の伝統を継承する家元の全貌
表千家（おもてせんけ）は、千利休を祖とする千家の三千家のひとつとして、数百年にわたり茶の湯の伝統と精神を継承してきた家元です。本記事では、表千家の歴史から思想、...
名古屋で味わう本格抹茶カフェ3選｜日常に溶け込む“緑のご褒美”時間
名古屋で抹茶カフェを探しているけれど、どの店が自分の目的に合っているか迷っていませんか。 実は、名古屋には「駅直結のテイクアウト専門店」「築150年の古民家茶房...
【2026年最新版】裏千家とは何か？歴史・国際活動・教育普及まで完全解説
＼抹茶粉末をお探しの企業様へ／ 弊社では、京都・宇治をはじめ、鹿児島・福岡・静岡など日本各地の産地から、有機JAS認証付きのセレモニアルグレードから加工用まで、...
【プロ監修】抹茶のランクはどう違う？グレード別特徴と選び方の極意
スーパーや通販サイトで「抹茶」と書かれた商品を見ても、価格や名前の違いに戸惑った経験はありませんか？実は、抹茶には原料や製造工程によって品質・味わい・用途が大き...
京都駅で楽しむ本格抹茶スイーツ5選
京都は、抹茶文化が色濃く根付く日本屈指のお茶の街です。そのため、本格的な抹茶スイーツを楽しめるカフェが駅周辺だけでも数多く点在しています。しかし、「どのカフェに...
板橋で味わう本格抹茶カフェ3選｜閑静な住宅街の中に佇む、癒しの抹茶時間
抹茶好きの皆さん、板橋区にも実は抹茶カフェが点在していることをご存じでしょうか？本記事では、地元で愛されるパンカフェから老舗カステラの工場併設カフェ、そして昭和...
抹茶の淹れ方完全ガイド｜茶筅の使い方からラテアレンジまで
抹茶を美味しく点てるためには、正しい道具選びと使い方が重要です。本記事では、初心者でもわかりやすく「茶筅の種類・選び方・使い方」から「抹茶ラテのアレンジ」「メン...
六本木で味わう本格抹茶カフェ3選｜都会の喧騒を忘れる、癒しの抹茶時間
洗練された街・六本木には、抹茶の奥深さを五感で楽しめる個性豊かなカフェが点在しています。今回は、抹茶ラテや和スイーツが味わえる注目の「六本木抹茶カフェ」を3店舗...
抹茶の栄養価を徹底比較｜コーヒー・紅茶・ほうじ茶との違い
抹茶はスーパーフードとして注目される飲み物ですが、コーヒーや紅茶、ほうじ茶と比べて栄養的にどのような違いがあるのでしょうか？本記事では、各飲料に含まれるカフェイ...
抹茶の歴史｜千年の時を超えて受け継がれる日本の茶文化
＼抹茶粉末をお探しの企業様へ／ 弊社では、京都・宇治をはじめ、鹿児島・福岡・静岡など日本各地の産地から、有機JAS認証付きのセレモニアルグレードから加工用まで、...
抹茶の等級と価格の違いを解説｜グレードの見分け方と失敗しない選び方
「高い抹茶と安い抹茶、何が違うの？」と感じたことはありませんか。実は、抹茶の価格差はブランドや流通の違いではありません。そのほとんどは、製造工程の差によって生ま...
