【2026年最新版】抹茶に眠るビジネスチャンス｜世界が注目する“緑の宝”の可能性
伝統的な一杯のお茶が、いま世界のビジネスシーンを変えつつあります。
抹茶は「ヘルシー」「サステナブル」「マインドフル」といったキーワードと親和性が高く、食品・美容・ウェルネス・ライフスタイルなど多様な分野で注目される“緑の宝”。
本記事では、グローバル市場に広がる抹茶需要の背景から、SNSとZ世代が牽引するトレンド、革新的D2Cモデルの事例、さらには産地と文化を支える持続可能なビジネスの形まで、抹茶に眠る新たな可能性を徹底解説します。
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弊社では、京都・宇治をはじめ、鹿児島・福岡・静岡など日本各地の産地から、
有機JAS認証付きのセレモニアルグレードから加工用まで、幅広いグレードの抹茶を取り揃えております。
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健康志向とマインドフルネスの潮流が後押しする「抹茶需要」
近年、抹茶は単なる日本の伝統文化を超え、世界的なスーパーフードとして定着しつつあります。とくに米国や東南アジア、中東では、健康志向とマインドフルネスを求める消費者のライフスタイルにマッチし、抹茶が“日常のリチュアル（儀式）”として受け入れられています。
抹茶が注目される理由は？
- 抗酸化作用・免疫力向上が期待されるカテキン
- リラックスと集中力を両立するL-テアニン
- 腸活や美肌に有効な食物繊維やビタミン類
これらが「カフェインよりも穏やかに効く」抹茶の魅力として評価され、コーヒーの代替として注目されています。抹茶は点てて飲むプロセスそのものが「マインドフル」な体験であることも評価の一因です。
SNSが拡散した“抹茶体験”｜Z世代・セレブから世界中へ
抹茶のブームにはSNSが大きな役割を果たしています。俳優のグウィネス・パルトロウやインフルエンサーのエマ・チェンバレンが抹茶ライフを投稿したことで、瞬く間に“おしゃれでヘルシー”な飲み物として拡散されました。
抹茶がSNSに刺さる理由
- 鮮やかな緑色が“映える”
- セレブが愛用 → “ライフスタイルの象徴”に
- 「#matcha」はInstagramで7,300,000件超
これにより、カフェ業界だけでなく、美容、食品、ライフスタイル領域まで波及するクロスカテゴリなトレンドへと成長しています。
Cuzen Matchaの挑戦に学ぶ｜“本当に美味しい抹茶”を日常へ
画像出典：japaaan (https://mag.japaaan.com/archives/111237)
世界的に注目された革新的な抹茶マシン「Cuzen Matcha」は、抹茶をエスプレッソのように点てる機械として、CESで「Innovation Award」を受賞。ボタン一つで“碾きたて抹茶”を作れるこの製品は、抹茶の味わいと文化を、誰でも手軽に日常へ取り入れられる点が画期的でした。
Cuzen Matchaのビジネスモデルの特徴
- 碾茶（てんちゃ）を自社供給：品質管理と収益性の両立
- “フレッシュ抹茶”の提案で他社との差別化
- サブスクリプション型の継続購入モデルで安定収益化
加えて、創業者・塚田英次郎氏が茶農家と直接提携し、茶葉の持続可能なサプライチェーン構築を実現した点も評価されています。
抹茶は飲み物だけじゃない｜多様なカテゴリで広がる商品展開
抹茶ビジネスの可能性は飲料にとどまりません。コスメ、食品、サプリメント、さらには抹茶×アルコールやCBDなど、カテゴリー横断的な応用が進んでいます。
実例：世界で進む抹茶活用
- 抹茶ビタミングミ：Lemme（米）
- 抹茶入りシャンプー・マスク：Purezero（米）、Not Your Mother’s
- 抹茶スパークリングアルコール：Matcha Libre（加）
こうした事例は、抹茶の価値が味覚・健康・文化の融合体として認識されていることを示しています。
抹茶ビジネスは「産地」も変える｜サステナビリティの鍵
ペットボトル緑茶の普及により一番茶の需要が減少し、農家の利益が下がる現状を、Cuzen Matchaのようなビジネスモデルが逆転させる可能性を秘めています。
- 直販・契約栽培により茶農家に適正価格で還元
- フレッシュ抹茶として一番茶の価値を再定義
- 消費者の健康・文化意識を高める教育的役割
このように、抹茶を“商品”として売ることは同時に日本茶文化の継承・再生にもつながるのです。
海外市場は未開拓ゾーンが豊富｜注目すべきはアジア・中東圏
アジア・中東圏では、抹茶がヘルシーでクールなドリンクとして受け入れられており、若者を中心に人気が拡大中。特にタイやUAEでは、日本文化と健康意識の結びつきが強まっています。
成功の鍵はローカライズとパートナー戦略
- 現地食文化と合わせたアレンジ商品（例：抹茶×タピオカ）
- ヴィジュアル訴求×インフルエンサー起用
- 信頼できるパートナー企業との提携で市場理解と販路開拓を実現
抹茶カフェやサブスクリプション型ビジネスも、東南アジアや欧州で次々に誕生しており、「次のスターバックスは抹茶から」という可能性も現実味を帯びています。
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抹茶タイムズでは、伝統と革新が交差する抹茶の世界を、多角的な視点から掘り下げています。
健康・文化・ビジネス・ライフスタイル――抹茶が関わるあらゆる領域を網羅し、次なるインサイトをお届けします。
▶︎ グローバル市場で注目される抹茶の新潮流
▶︎ 新時代のD2Cモデルに見る抹茶ブランドの挑戦
▶︎ 商品開発・体験価値を高める“抹茶×アイデア”の融合
伝統を超えて、未来を拓くヒントがここに。
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まとめ｜抹茶ビジネスは“文化と価値の掛け算”で未来をつくる
抹茶は今、健康・文化・サステナビリティ・ビジュアル訴求という4つの軸で世界的な需要を集めています。Cuzen Matchaに代表されるように、「真においしい体験」×「持続可能な供給」×「新しいライフスタイル」を設計できれば、抹茶ビジネスは世界を舞台に大きく飛躍するでしょう。
