韓国の抹茶事情｜デザート文化とウェルネス需要がつなぐ“第3の抹茶市場”
韓国の抹茶市場を徹底解説。デザートカフェ文化×ウェルネス志向で拡大する需要、流通チャネル（カフェ・コンビニ・EC）、国産抹茶と輸入抹茶の競合、商品・マーケティン...
抹茶ビジネスと世界動向
中東の抹茶市場が熱い｜ハラール需要と新興富裕層が切り開く新市場
中東では今、抹茶ビジネスへの参入タイミングが来ています。UAEやサウジアラビアでは、若年富裕層を中心に抹茶ラテや抹茶スイーツの需要が急速に拡大しています。また、...
ブロックチェーンとお茶産業の未来｜品質保証とブランド価値を守る最先端技術
ブロックチェーン技術は金融業界だけでなく、お茶の品質保証やブランド保護にも応用が広がっています。 本記事では、日本茶を中心に「お茶×ブロックチェーン」の最新事例...
抹茶と金融｜カーボンクレジット・インパクト投資の可能性
「茶園がCO₂を吸収してお金を生む」という話を聞いたことがありますか。 実は今、抹茶産業はカーボンクレジットやESG投資という新しい金融の仕組みと急速に結びつき...
お茶副産物ビジネス徹底解説｜茎茶・粉落ち活用で収益化とSDGsを実現
お茶を製造する過程で生まれる「茎茶」「粉落ち」「ふるい粉」などの副産物。一見すると廃棄されがちなこれらの素材が、今や新たな収益源やサステナブルビジネスの柱として...
お茶の機能性表示をめぐる最新動向｜カテキン・テアニンのエビデンスと規制
お茶は単なる嗜好品から、健康をサポートする機能性食品として再注目されています。特に、カテキンやテアニンといったお茶成分の科学的エビデンスが蓄積され、内臓脂肪低減...
抹茶が中国に乗っ取られる？！データで読む勢力図と実務リスク
＼抹茶粉末をお探しの企業様へ／ 弊社では、京都・宇治をはじめ、鹿児島・福岡・静岡など日本各地の産地から、有機JAS認証付きのセレモニアルグレードから加工用まで、...
脱コモディティ化戦略｜“どこのお茶か”を売りにするプレミアム化の潮流
お茶市場は長年、価格競争によって「どれでも同じ」と見なされやすいコモディティ商品として扱われてきました。しかし近年は、「どこのお茶か」という産地やストーリーに価...
知的財産としての抹茶ブランド｜商標・意匠登録の実務
世界的に人気が高まる抹茶市場。その一方で、模倣品・コピー商品の流通やOEM先による横流しといった知的財産リスクが増えています。ブランド名やロゴを守る「商標」、パ...
お茶サプライチェーンの未来｜一次加工・二次加工・流通の再編
お茶は古くから日本の暮らしと文化を支えてきました。しかし今、そのサプライチェーンは大きな転換点を迎えています。国内需要の縮小と輸出拡大のギャップ、高齢化による担...
茶業×観光＝コンテンツ産業？農泊・体験型観光としての“抹茶の経済価値”
日本の抹茶は「飲む文化」を超え、農泊や体験型観光と結びつくことで新たなコンテンツ産業へ進化しています。本記事では、茶業と観光の融合がもたらす経済効果や成功事例、...
抹茶のOEM・PB商品開発｜差別化とブランド強化につながる導入事例
近年、世界的に「抹茶」を活用した商品開発が加速しています。ラテ、スイーツ、健康食品、RTD（Ready to Drink）飲料など、幅広いジャンルで採用されるよ...
