抹茶原料

2026.06.04

フィリピンの抹茶事情｜Z世代が牽引する“甘くてクールな抹茶ブーム”

フィリピンの抹茶市場は、ここ3〜4年で急速に拡大しています。背景にあるのは、Z世代のSNS文化・カフェ文化の成熟・日本旅行者の増加という3つの構造的な要因です。...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.06.04

近年、シンガポールでは抹茶が大きな注目を集めています。背景には健康志向の高まりやカフェ文化の浸透、さらには日本文化への深い関心があります。街中のカフェやショッピ...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.05.29

タイは、東南アジアでも有数の抹茶消費市場へと成長しています。カフェ、ベーカリー、ドリンクチェーン、そして製菓メーカーからの引き合いは年々増えています。一方で、「...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.05.26

カフェや小規模ブランド向けの抹茶仕入れガイド。失敗しない卸事業者の選び方7つのポイント、おすすめ抹茶卸5社(日本抹茶輸出機構+老舗製茶会社)を比較。小ロット対応...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.05.15

世界的な抹茶ブームが続くなか、業界の構造そのものを書き換えようとするスタートアップが日本から続々と登場しています。本記事では、抹茶業界を「ハードウェア」「文化・...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.05.05

世界的な「matcha」ブームを背景に、日本産抹茶の輸出は10年連続で過去最高を更新しています。一方で、現場では「コンテナが通関で止まった」「販売開始直前にリコ...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.05.01

近年、「matcha」というキーワードはもはや日本食ブームの一部ではなく、世界の食品トレンドそのものを牽引する存在になりました。特に抹茶スイーツの海外市場は、チ...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.04.25

2026年4月、ついに新茶の初取引が始まりました。最大産地・鹿児島県の平均価格は早くも前年比6割高。このように、鹿児島県では今日時点で碾茶の相場価格は、2倍に...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.04.24

農林水産大臣賞を受賞した碾茶を作る生産者でさえ、「良いものを作っているだけでは伝わらない」と危機感を口にします。抹茶の品質は確実に向上しています。しかし、その差...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.04.23

「安い中国産でも品質は十分？」「日本産は本当にそこまで違うのか？」抹茶の仕入れを検討するバイヤーほど、この問いにぶつかります。また、SNSや抹茶ブームの影響...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.04.22

「抹茶なら日本産」——世界のバイヤーやカフェオーナーから、口をそろえて聞く言葉です。しかし現実には、中国が世界供給量の約半分を担い、価格は日本産の1/3〜1/5...

Author: 抹茶タイムズ編集部

2026.04.21

「宇治抹茶」という言葉は、お菓子のパッケージやカフェのメニューで目にすることが多いですよね。でも、「宇治抹茶」と「普通の抹茶」は何が違うのか、正確に答えられる人...

Author: 抹茶タイムズ編集部